Pork

Zaterdag

Wat hoor ik? Verstoort kijk ik om me heen. Tenminste dat probeer ik. Bij het openen van mijn ogen zie ik dat het 7.00 uur is. Even denken, het is toch zaterdag? Het bed naast mij is leeg en ik hoor buiten in de tuin gerommel.
Dan schiet het mij te binnen; manlief had een nieuw recept gevonden, vertelde hij van de week.
Ik weet al dat het in ieder geval niet mijn favoriet gaat worden, hoe lekker het vanavond ook zal smaken. Nu ik toch wakker ben, ga ik maar uit bed.
Ik kook alvast de rijst zodat ik vanmiddag hier een salade van kan maken met verschillende soorten vers fruit, paprika en kerrie dressing.
Ondertussen komt mijn man vrolijk naar binnen. De pork ligt op de barbecue en hij begint een hele verhandeling over hoe hij gaat zorgen dat de temperatuur constant blijft de komende uren. Ik onderbreek hem met de mededeling dat het eerst tijd is voor koffie. Ja, het is wel een beetje vroeg, pulled pork heeft heel wat uren nodig.